Panela de cobre de 24 cm com arco de ferro Fabricadas à máquina, por fundição, em cobre liso ou martelado, com pegas de latão ou arcos de ferro, oferecem opções para todos os gostos. Estas panelas de cobre destinam-se à cozedura, geralmente de lulas ou compotas, mas também podem ser utilizadas para muitos outros pratos ou mesmo para a fermentação de cerveja. São inteiramente em cobre (interior e exterior), com exceção das pegas (latão) ou do arco (ferro). As panelas de cobre não são estanhadas no interior, pelo que deve retirar os alimentos após a cozedura para que o cobre não oxide e os alimentos não absorvam toxinas. No sul de Portugal e na gastronomia espanhola, é tradição cozinhar o lula numa panela de cobre para lhe conferir um sabor característico.Todas as panelas de cobre têm fundo plano e podem ser utilizadas em placas vitrocerâmicas, fogões a gás ou a lenha. Nunca devem ser utilizadas em placas de indução. Capacidade: 8 L. Pintura: Não. Material: cobre e ferro. Peso: 2,33 kg. Altura x diâmetro: 220 mm x 240 mm
