Máquina de cozedura a vácuo – com caixa em aço inoxidável e termóstato de precisão 230 V. O aparelho de cozedura a vácuo GN 2/3 é um sistema culinário que oferece um método de cozedura preciso. Os alimentos embalados a vácuo são cozinhados a uma temperatura controlada com precisão, o que permite obter resultados de alta qualidade constante. Características do produto: Com pegas de transporte para facilitar a mobilidade Inclui 4 espaçadores em aço inoxidável para um posicionamento preciso dos sacos a vácuo Perfeito para restaurantes à la carte e preparação fora do horário de ponta Termóstato de alta precisão, ajustável de 35 °C a 90 °C em incrementos de 0,1 °C Caixa totalmente em aço inoxidável, o que garante uma longa vida útil A borda de silicone na tampa permite uma vedação hermética ao ar e à água O aparelho Sous Vide pode ser utilizado para preparar pratos deliciosos que encantam os sentidos. A cozedura em banho-maria garante que os alimentos conservem os seus sucos, sabores e nutrientes naturais. O aparelho oferece um método simples e preciso para preparar uma variedade de pratos, tais como carne, peixe, legumes e sobremesas. O aparelho Sous Vide também é adequado para a preparação de grandes quantidades de alimentos. Isto é particularmente útil para restaurantes que precisam de preparar vários pratos ao mesmo tempo. Com o aparelho sous vide, a preparação pode ser efetuada fora dos horários de ponta, o que permite poupar tempo e trabalho. O design do aparelho é muito atraente, pois possui uma estrutura totalmente em aço inoxidável. Tem um aspeto de alta qualidade e adapta-se perfeitamente aos outros aparelhos de cozinha. Graças à pega de transporte, pode ser facilmente transportado e é, portanto, muito móvel. O suporte de aço inoxidável de 4 peças permite um posicionamento preciso dos alimentos a vácuo para garantir uma temperatura constante. No geral, o aparelho Sous Vide é indispensável para qualquer cozinheiro que procure uma forma simples e precisa de preparar pratos que ofereçam uma explosão de aromas e sabores.
